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イタリア語でルッコラ、英語でロケットといいます。 水耕栽培に向いているハーブで、発芽は2～5日ぐらいで始まり、発芽率は90％で成長も早いです。 栄養価は野菜ハーブの中でも大変豊富で、ビタミンCはリーフレタスの3倍、カルシュウムは3倍、鉄分も多く含まれています。 味の特長は強い Tweet 「 ルッコラ 」 とは、 アブラナ 科キバナスズシロ属に属する 植物 で、 地中海 沿岸が原産の 一年草 です。 ゴマ に似た風味と、ほのかな 辛味 と 苦味 が特徴の 香味野菜 ・ ハーブ で、 サラダ や 料理 の付け合わせに生で使われることが多いほか どんな味？ ルッコラには強い香りがあり、味は少し苦味と辛味があるのが特徴です。辛味は栽培環境やその土壌によって差があり、葉は柔らかく非常に口当たりの良い食感です。 生だと苦い？ ルッコラは基本的に生で食べるハーブですが、生のまま食べると苦いと感じることもあります。 にゃごにゃ 春蒔き葉物野菜 今季初収穫です ａ菜 ストリドーロ ルッコラ サラダバーネット 水菜 せっかくですので自宅で採れた野菜で一皿盛りました サラダバーネットはキュウリの味というけれど うーん 笑 全部一緒に食べるとゴマ風味の ルッコラ 味

水耕栽培 ペパーミントを種からココピート培地で育てます ハニコログ アクアポニックス産の特徴 バジル、ミント、ルッコラ、といった香草系の野菜は、香りが強く、アクアポニックスとの相性が抜群です アクアポニックスでは豆類の連作障害が起きないため、スナップエンドウ等を年に複数回収穫することが可能 ワサビは バジルの根：成長期 水耕で成長中の根はとっても綺麗です。 根が白くて、成長しない場合は、肥料切れとの話も有ります。 少しは、液肥を追加しようかな。 バジルもシソも根がすごく大きくなります。 バジルの全景 09年9月13日 （バジルの全景） バジル 成長速度